终于找到不吃肉的理由啦,南京超赞的素食餐厅

  每逢佳节胖三斤,饱受大鱼大肉填压的肠胃急需素食来清净舒缓,为了帮助大家减减冬膘,小编特地为大家准备了南京超赞的素食餐厅,偶尔清清肠换换口味,让你分分钟爱上。

  

  

  店名:鸡鸣寺百味斋

  地址:南京市鸡鸣寺路1号解放门旁

  鸡鸣寺自古有南朝第一寺的美誉。这里的素食历史悠久,是南京城里著名的素食好去处,除了寺内这一家,寺门口还有个外卖窗口,素包素烧麦都可以买到。

  

  看着很清汤寡水的什锦面,实际上却让人百吃不腻。味道清淡、配料丰富,一口接着一口,不一会碗底就会见空。

  

  他家的素鹅面也值得一试,层层豆皮绵密扎实,乍一眼看真的很像鹅肉,素鹅吸饱了汤汁,属于偏紧实的质地,嚼起来很有弹性,并不比真的鹅肉差多少。而且厚厚的一大堆铺在了面条之上,分量十足。一碗汤汤水水的面还可以点一份如意糕搭配,内馅很少,刚开始吃会感觉没有什么味道,但慢慢咀嚼会有淡淡的甜味,回味无穷。

  

  

  店名:欢·素

  地址:南京市建邺区应天大街金鹰世界9楼

  欢·素是一家别具一格的素食餐厅,它打破了传统素食古朴保守的风格,选用美国白橡木作家具,辅以素白色的墙壁,使得整体上呈现一种现代感。欢·素位于河西金鹰,虽身处繁华商厦,却淡雅脱俗。一如门内,沉浮石语映入眼帘,沉浮间不断碰击鼓面,如潮汐般充满规律与力量感,着实让人惊艳了一把。

  

  餐厅整体以树木肌理、生态本色为基础,在质朴的空间内融入全息技术和光影动态效果,与本源的抛光水泥地面相结合,打造一个欢快光影的用餐空间,无形之中给人一种高级感。

  

  此外,欢·素不仅仅是景美,它的菜品也是色味俱佳的。羊肚菌、鸡枞这样珍贵的素味食材,在不同的造型包裹下千姿百态,争妍斗艳。就比如他家的白玉浮云这道菜,新鲜的牛油果、芒果被切成薄片,包裹在晶莹剔透的越南米皮,酸甜软糯,开胃解乏。

  

  再比如一骑红尘这道菜品,光看品相,红花脆粒裹糖衣包裹成球,形似荔枝,而其中却包裹着软糯香甜的榴莲蓉,红绿掩映,素味成趣。如果想宴请朋友,又怕鱼肉油腻,欢素是一个绝佳选择。

  

  

  

  店名:梁武素食

  地址:南京市江宁区牛首山风景区佛顶宫负一层

  梁武素食是一家自助素食餐厅,位于风景壮丽的牛首山风景区。人均65的价格,可见性价比之高,逛逛牛首山,累了再进梁武素食尝一尝素食的美味,仿佛全身心都得到了放松。

  

  作为一个素食餐厅,梁武素食最大的特点就是干净,它的菜品总是色泽润亮,并且一旦哪样菜没了,工作人员就会立即补上,可以说用餐体验很不错。

  

  而且菜品琳琅满目,尤其是素辣子鸡,外焦里嫩,唇齿留香,还有魔芋入口滑嫩,辅以佐料,更是添彩不少。一圈吃下来,竟然没有踩雷的,足见其用心了。

  

  

  店名:清心素食

  地址:南京市莫愁路329号越界梦幻城内

  清心素食是一群爱心人士真正践行倡导为地球环保,身心健康的理念成立的一家素食自助的餐厅。位于朝天宫博物馆对面,不时会有人奉斋,理念很棒。餐厅整体很简约,莲花造型的吊灯、木质的桌椅以及墙上的挂画,满满的禅意。

  

  他家先买单再取盘,凭小票领取自助餐具再自行取餐,有不剩菜的不成文规定。食材很新鲜,色泽鲜亮,足以勾起人的食欲。其中烧豆角和炒山药都是热门菜,清新爽脆。

  

  还有南瓜粥、赤豆元宵、清心素鹅、干煸杏鲍菇、菌菇什锦汤等等,味道都很不错,主食种类也很丰富,是很值得推荐的一家素食店。

  

  

  店名:止素生态蔬食餐厅

  地址:南京市秦淮区太平南路2号日月大厦一念七宝2楼205室

  止素的整体装修风格十分素雅,从散座到包间都给人简约的感受,却是简约不简单。荷花图案装饰的墙壁,还有佛的挂画,都让这个餐厅展现出一种佛家禅意。

  

  它的菜品也是大有乾坤,摆盘精致,名字也很特别。就比如雪中送炭这道菜,是以软嫩猴头菇为柴,椰蓉为雪,佐以秘制黑椒汁,既能品味,又能赏玩,视觉享受的同时又富含深意,这当真是别样的体验。值得一提的是,工作人员都很礼貌,不过分亲昵,保持着一个恰当的距离,让整个体验都很舒心。

  

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